Die Kandelschiffer sind vier Matrosen, die von ihrem Heimathafen Mosbach aus mit ihrem Schiff Kandelblitz die Welt bereisen. Jedes Jahr an Fastnacht berichten sie bei der Kolpingfamilie Mosbach in gereimten Texten und musikalischer Form vom dem, was sie auf ihrer Reise erlebt haben. Sie bleiben dabei ihrem musikalischen Prinzip Klau van Andern treu und bedienen sich bei Volksliedern, Schlagern, Rock- und Popsongs, um von Themen aus Sport, Politik und Gesellschaftsleben zu singen.
Vom Solo-Song bis zum vierstimmigen Männerchorsatz beherrschen die Matrosen jede Gesangsform, und auch die Instrumente Gitarre, Baß, Kazoo, Blöckflöte und Cajón werden auf dem Kandelblitz fleißig geübt.
Seit dem Jahr 2000 sind die Kandelschiffer in der aktuellen Besetzung unterwegs, nachdem sie das Ruder des Kandelblitzes von der Vorgängerbesatzung übernehmen durften. Obwohl zwei Mitglieder mittlerweile einen Zweithafen in Karlsruhe und Gerlingen haben, und die Vorbereitungen auf ihren Auftritt somit immer schwieriger werden, kommen sie trotzdem jedes Jahr zur Kolping-Fastnacht nach Mosbach zurück. Da es mittlerweile auch auf hoher See Internet gibt, sind der Kreativität beim Reimen in der Zwischenzeit keine Grenzen gesetzt, die gemeinsamen Singstunden verdichten sich jedoch meistens auf wenige Tage vor dem Einschiffen in den Heimathafen.